美国正面临严重的鸡蛋短缺问题，这一危机主要由禽流感疫情引发。自2022年以来，美国因禽流感扑杀超过1.68亿只蛋鸡，导致国内鸡蛋供应锐减，价格飙升。根据美国劳工部的数据，2月份鸡蛋价格环比上涨10.4%，同比上涨38%。纽约等地的居民甚至出现“蛋荒”危机，许多超市的鸡蛋供不应求，部分消费者不得不支付高达每打10美元的价格。
为应对这一危机，美国政府采取了紧急措施，计划从韩国和土耳其进口数百万枚鸡蛋。美国农业部长布鲁克·罗林斯表示，短期内将采购大量鸡蛋，并与其他国家谈判以确保长期供应。这一举措旨在缓解国内市场的紧张局势，同时稳定蛋价。
然而，尽管美国政府积极寻求国际援助，但进口鸡蛋的实际效果仍存在不确定性。一方面，鸡蛋的保质期较短且运输成本高，这使得进口鸡蛋在短期内难以大规模到达美国市场。另一方面，韩国和土耳其的鸡蛋出口能力也受到限制，尤其是在本国市场同样面临供应紧张的情况下。
与此同时，美国国内对进口鸡蛋的接受度也存在分歧。一些消费者更倾向于购买本地生产的鸡蛋，认为进口鸡蛋可能影响食品安全和质量。此外，韩国和土耳其的鸡蛋在进入美国市场前还需经过严格的检验检疫程序，这进一步增加了进口的复杂性。
为了缓解国内的“蛋荒”危机，美国政府还计划投入10亿美元用于禽流感防控和鸡蛋生产恢复。这一资金将用于支持农场主重建蛋鸡养殖业，并提高国内鸡蛋生产的效率。
尽管美国政府采取了多项措施，但全球鸡蛋供应的紧张局势并未完全缓解。荷兰、波兰等国的生产商也表示愿意向美国出口鸡蛋，但运输和贸易壁垒仍是主要障碍。此外，欧盟国家因自身供应短缺，对出口到美国的鸡蛋加征了高额关税，这进一步限制了进口量。
面对持续的“蛋荒”危机，美国政府正在努力通过多种渠道增加鸡蛋供应。然而，短期内要完全解决这一问题仍需时间。未来，美国可能需要进一步加强与主要鸡蛋生产国的合作，同时推动国内养殖业的恢复和发展，以实现长期的供需平衡。
