2025年7月，印度的大米库存再次创下历史新高，截至7月1日，国家大米储备(含未加工稻谷)达到5566万吨，远超政府设定的1350万吨目标，较去年同期增长15%。这一创纪录的库存水平不仅反映了印度农业生产能力的提升，也凸显了其作为全球最大大米出口国的供应链韧性。然而，随之而来的不仅是出口潜力的释放，还有对仓储能力的严峻挑战。
从全球视角来看，印度的大米产量持续增长，2024/25年度预计达到1.42亿吨，创下历史新高。这一增长得益于季风降雨充沛和种植面积扩大，使得印度在夏季和冬季稻米生产中表现尤为突出。与此同时，印度政府放宽了大米出口限制，以缓解国内供应压力并促进出口增长。据预测，印度今年的大米出口量可能达到2400万吨，但这一目标是否能够实现，仍需观察国际市场反应。
尽管大米库存创下历史新高，但小麦库存却未能同步增长。截至7月1日，印度的小麦库存为3590万吨，虽高于计划的2760万吨，但仍未达到五年平均水平。这表明印度在小麦生产方面仍面临一定挑战，尤其是在面对国内需求不断上升的情况下，政府需要在大米和小麦之间找到平衡点。
值得注意的是，印度的高大米库存也为全球大米市场带来了新的变数。随着库存的增加，印度在国际市场上的议价能力增强，但也可能因价格竞争而影响出口收益。例如，泰国和越南等国的大米出口价格在2024年有所下跌，而印度则保持相对稳定。此外，印度政府还计划将部分大米用于乙醇生产，这一举措虽然有助于减少库存积压，但也引发了国内关于粮食安全的争议。
在仓储管理方面，印度的高库存也带来了实际操作上的困难。由于储存空间有限，印度当局正在寻找额外的储存设施，同时还要应对季风雨季可能带来的粮食腐烂风险。此外，高库存还增加了政府在仓储、运输和物流方面的成本压力。因此，如何在保证粮食安全的同时，优化库存管理和降低运营成本，成为印度政府亟需解决的问题之一。
从政策层面来看，印度政府的粮食储备政策和农民支持价格(MSP)制度在此次库存增长中发挥了重要作用。农业部长表示，土地集约化改革和全国大米生产计划的实施，是库存增长的重要原因。然而，FCI(印度粮食委员会)的采购能力在过去三年中未能达标，这表明农民支持价格与市场机制之间仍需进一步协调。此外，政府在公开市场上出售的小麦数量也大幅减少，这可能对大宗消费者的需求产生影响。
展望未来，印度的大米库存增长无疑为其提供了更大的政策灵活性，但也带来了新的挑战。一方面，政府可以通过调整出口策略来抢占市场份额，另一方面，也需要在保障国内供应和促进出口之间找到平衡点。此外，随着全球大米产量的持续增长，印度还需关注国际市场动态，以应对潜在的价格波动和竞争压力。
印度7月大米库存创历史新高，既是农业生产的胜利，也是政策执行的成果。然而，这一成就背后隐藏着复杂的经济和社会问题，需要政府、企业和市场共同努力，以实现可持续发展。
