圣诞前后的南昌城，今年一改往年热闹，也许是更多国人对洋节的追崇递减，也许是后疫情时期影响，市内王府井百货、中山路百盛等人气明显不如往年。可是，圣诞前后，记者听闻有一家粉红颜色的店面出现，门头竟是“季季红火锅”，而且大量的年轻人下午4点就纷纷拥堵在店门口排队，这究竟是怎么一回事?
原来，没想到，江西人印象中的“火红”的季季红火锅，有一天竟然会“粉”得冒泡!“粉嫩”的装修，充满二次元文化元素的风格，给江西这家20年的老字号品牌，注入了新时代年轻人的活力。
2020年即将过去，江西火锅的代表品牌季季红火锅，也走进发展的第20个年头，正以全省超180家直营店的声势，携带着大量年轻一代的消费者拥趸，在中国餐饮开始悄然崛起。
首创自选超市火锅新模式
今年7月，季季红火锅首创自选超市火锅模式，并在南昌万寿宫推行新模式门店成功，再次引领江西餐饮新风尚。季季红火锅粉红主题店，也直接沿用自选超市火锅这种新模式。
自选超市火锅，主打的消费体验理念就是“少接触，更安心”。在季季红火锅粉红主题店内，采用类似超市的冷鲜包装食材陈列，满足消费者自助选餐、自助购物。同时，引入数字化餐厅服务工具“智能配餐机器人”，以及KTV娱乐化体验区。
值得一提的是，季季红火锅还扩展了火锅食材类别，将生鲜类含盖了海鲜扇贝与淡水活鱼，在自选超市店内现场处理。同时，这种新模式还在门店内配置了智能送餐机器人，消费者选取食材后，送餐机器人会将食材自动运送到消费者的桌前。粉红主题店内，其萌萌的造型，也让众多消费者大呼可爱、有趣。
季季红火锅相关负责人表示，为了满足消费者在聚餐、打卡自拍、娱乐和传播等多方面的需求，开创出火锅业态的超市自选模式，正式要更贴合年轻消费者的需求。
目前，季季红火锅这种新模式门店已达到3家，其在抚州市开设的一家新店，也采用了这一经营模式，给江西地市消费者带去了全新的用餐体验。
季季红火锅首家粉色主题店掀起全城粉红风暴
这家位于南昌市青山南路蓝天碧水购物广场的粉红主题店，还没正式开业，就迅速地火了!
门头是粉色的，墙壁是粉色的，沙发和椅子都是粉色的，店员的服装是粉色的，一位大学生现场惊呼“居然连洗手间都是粉色的!”。整个门店，从外到里，放眼望去360°，都是“樱花粉”。配上粉粉的肉丸子，感觉香辣锅，都能吃出甜味。
在季季红火锅粉色主题店内，鲜明的纯少女色风格格外耀眼。一整面由9999朵永生花粉色玫瑰组成的花墙，赚足了年轻顾客的眼球!引得众多小姐姐，纷纷在花墙前拍照打卡。该店还大量运用二次元文化元素，近100余枚限量珍藏版“海贼王”动漫手办摆满了一个3.5米高的陈列柱，令更多二次元爱好者满眼是光。
此外，粉红主题店，有一间精致的包厢，据说专供同城网红直播专用。此包厢，运用大面积通透的粉色橱窗设计，配备降噪技术和直播云台和补光器等设备，便于热爱直播的顾客，自行打卡、直播、聚会网拍，一尽俱全了。
2020年疫情远未过去，可在坚持不涨价的前提下，季季红火锅再次呈现给年轻顾客，除火锅之外的更多附加价值，与新一代的都市消费群体，更加贴近了!
